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焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶，带有强烈的SO2气味，漂白用食品级焦亚，比重 1.4，溶于水，山东海化焦亚厂家，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类， 久置空气中，工业级焦亚是什么含量，则氧化成Na2S2O6，故该产品不能久存。
1.焦亚硫酸钠是还原剂，在污水处理中是作为处理含铬废水
2.含铬废水，国家标准要求必须要单独处理，不能排到综合池，焦亚，而且六价铬浓度不得高于0.1
3.因此，焦亚硫酸钠的投放点在含铬废水的原水那里，将六价铬还原为三价铬，再进行沉淀
食品级焦亚硫酸钠可用于食品加工，改善食品的口感，用途主要有以下几个：
一、漂白剂 用于制造糕点等食物的面粉当中，对其进行漂白。
二、膨松剂 能够使面包和饼干等食品结构变得疏松，口感比较松脆。
三、防腐杀菌剂 在果汁、蜜饯、罐头中添加能够延长食品的保质期，并进行有效杀菌。
四、保鲜剂 对海鲜和果蔬等具有很好的保鲜作用。
在加工食物时运用焦亚?硫酸钠时应留意以下几点：
1）焦?亚硫酸钠实还原性漂白剂，其溶液不稳定易蒸发，现配现用，以防亚硫酸盐不稳定而蒸发。
2）食物中存在金属离子时，可将残留的亚硫酸氧化；还能使还原的色素氧化变色，然后下降漂白剂的效能。所以在出产时同时运用金属螯合剂。
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