二水圆球状氯化钙-氯化钙-无水氯化钙
氯化钙相关
相关1.GB 2760-96:罐头、豆制品的凝固剂，GMP;加工助剂。
GB 2760-2001:软饮料0.44~3.7g/kg;调制水100mg/L(以Ca计36rng/L)。
2.FAO/WHO(1984，mg/kg):番茄罐头，氯化钙，片装为800，整装为450(以Ca计);葡萄抽罐头350(以Ca计);青豌豆、草莓、水果色拉等罐头350(以Ca计);成熟豌豆罐头350(以Ca计);果酱和果冻200(以Ca计);低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油，单用为2g/kg，二水圆球状氯化钙，与其他稳定剂合用3g/kg(无水物计);奶粉、奶油粉5g/kg(无水物计);酸黄瓜250;一般干酪为所用牛乳的200。
3.GB 14880-94:作为营养强化剂同'01202，甘油磷酸钙'。
4.FDA，§184.1193(2000):焙烤食品、乳制品0.3%;无醇饮料及饮料原浆10.22 %;干酪、加工水果和果汁、肉汁和沙司0.2%;咖啡和茶0.3294;糖食制品类0.4%;果酱和果冻0.1%;肉类制品0.25%;植物蛋白制品2.0%;加工蔬菜汁0.4%;其他食品0.05%。
5.USDA，9CFR，§381.7，§381.147(2000):浸渍或注射生肉块用的蛋白酶溶液，以未处理原料重量计，≤3%。
操作注意事项
密闭操作，加强通风。操作人员必须经过专门培训，无水刺球氯化钙 ，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩，避免产生粉尘。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。
储存注意事项
储存于阴凉、通风的库房。包装容器必须密封，防止受潮。与潮解性物品分开堆放。
氯化钙的应用
1）各行各业生产制造防潮干燥剂。（2）特别制作氯化钙可用于食品行业、电子工业、皮件工业生产、生产制造酸环氧树脂胶（3）地面、地下车库、机场冬季扫雪。（4）化学防治尘土、矿尘、矿尘。（5）油气田、勘探切削油、完井液。（6）橡胶材料行业天然乳胶床垫凝结剂。（7）黑色钢铁产业作剂和防腐剂。（8）造纸业防腐剂（提高打印图片抗拉强度）（9）建筑行业早強剂（提高混泥土的抗压强度，生产涂料凝固剂）（10）化工作中无机物化工产品及硫酸根环氧树脂吸收剂，藻酸钠缓释片缓释的凝固剂。（11）制冷工业生产用于制冷致冷溶液及制作工艺中气体和液体化学物质用于制冷机组。 
氯化钙化水形成溶液后可以添加干冰，混合后配置低温冷却浴。把棒状的干冰依次加入到盐水溶液中，一直到出现冰块为止。不一样的盐溶液所能维持的冷却浴的温度也会是不一样的。经常用氯化钙作为盐原料，通过调节浓度来获得所需的稳定温度，不仅是因为氯化钙比较便宜，而且溶液全部凝结的温度比较低，能达到零下51度，这样就使可调节温度保持在0-51度之间。
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